Происхождение каму-каму
Каму-каму (Myrciaria dubia H. B. K.) – растение семьи Миртовые. Это дикий кустарник, который растет в Амазонии в полноводных речных долинах, прудах с темной водой, лагунах и может оставаться полностью погруженным в воду на протяжении четырех или пяти месяцев. В Латинской Америке он встречается на берегах Амазонки, Укаяли, Мараньон, Напо, Тигре, реки Курарай, Жавари и Тауайо в Перу, также на берегах реки Путумайо и Инирида в Колумбии, в бассейне верхнего Ориноко в Венесуэле. Наибольшая концентрация и разнообразие популяций встречается в перуанской Амазонии. Каму-каму — это фрукт, с большим разнообразием своих видов, имеющий высокий уровень содержания аскорбиновой кислоты (витамин С), от 2000 до 2994 миллиграммов на 10 г (мг / г) свежей мякоти. На языке племени Шипибо-конибо он известен как Мирциария сомнительная или камо-камо. Индейское племя использует пигмент зрелой кожуры каму-каму для окрашивания растительных волокон Чамбиры (Astrocarium chambira).
Изначально каму-каму считался естественным источником витамина C, пользу которого подтвердил Феррейра в 1959 году в своем докладе, обсуждаемом на Сельскохозяйственной исследовательской станции аграрного университета Ла Молина.
Традиционное применение
В 2007 году исследователи выявили, что около 36 заболеваний лечатся традиционным использованием каму-каму, преимущественно применяя данный продукт для лечения артрита 33%, переохлаждения 17%, сахарного диабета 1%, повышенного холестерина 7%, бронхита 4 %, дефицита витамина С 4%, воспаления 2% и гриппа. В регионе Лорето, Перу, каму-каму традиционно используется для лечения следующих заболеваний:
- Астмы
- Атеросклероза
- Депрессии
- Гриппа
- Гингивита
- Глаукомы
- Гепатита
- Мигрени
Каму-каму является анальгетиком, противовирусным и антиоксидантным препаратом. Недавние исследования показывают, что данные свойства в 2,700 мг / 100 г мякоти каму-каму превосходят в 50 раз полезные свойства таких фруктов, как апельсин и лимон. Кроме того, его кожура содержит природный краситель, применение которого еще полностью не изучено, требуя дальнейших исследований для целостного использования этого фрукта.
Полезные свойства:
Побочные эффекты и противопоказания
Не существует никаких противопоказаний к добавлению каму-каму в Ваш рацион. Избыток витамина С не является опасным, но его длительное употребление в больших количествах может вызвать желудочно-кишечные расстройства или диарею. Тем людям, которым следует воздержаться от употребления витамина С в больших количествах, стоит быть осторожнее с приемом препарата каму-каму . Особую осторожность в приеме данного растения должны соблюдать люди, имеющие камни в почках. Для большинства людей добавление в рацион продуктов каму-каму является хорошей идеей.
Формы применения
Использование в этномедицине:
Считается, что коренные индейские народы Амазонии не часто использовали каму-каму в качестве продукта питания, его применяли как лекарство из-за кисло-горького вкуса данного плода. На сегодняшний день каму-каму выращивается общинами Амазонии и используется в качестве продукта питания, высушивается для последующего употребления или используется в свежем виде с другими продуктами. Таким образом, производят джемы, желе, десерты и напитки. В домашней медицине ягоды каму-каму полезны как противовирусные средства для лечения различных инфекций.
Плод каму-каму впервые был анализирован Институтом питания и Министерством здравоохранения Перу, до этого же он был практически не известен на международном уровне до 1950-х годов. Было обнаружено исключительно высокое содержание витамина С в плодах каму-каму, результаты проведенных исследований составили 2800-3000 миллиграммов витамина С на 100 г мякоти каму-каму. Каму-каму был определен как важный антиоксидант, а также как один из самых полезных растительных источников.
Рекомендуемое использование:
Рекомендуется употреблять в среднем 1/4 или 1/2 чайной ложки в день порошкообразного каму-каму, что ровняется 3 капсулам или таблеткам по 600 мг. Данная дозировка обеспечивают 80% суточной нормы витамина С.
Плоды каму-каму имеют вяжущий горький вкус, поэтому его часто смешивают с фруктовыми коктейлями, соками, сладостями и десертами. Это отличное дополнение к лимонаду, мороженому и сладким цитрусовым пирогам, например таким, как наши лимонные квадратики.
Несмотря на то, что каму-каму является нутрицевтическим препаратом, он не требует медицинского рецепта, и его проверенная безвредность облегчает использование. Остается лишь провести некоторые клинические исследования, чтобы стандартизировать методику экстракции, подготовить конечный продукт, а также назначить оптимальную дозу для достижения желаемого результата.
Премиум-продукты
Из каму-каму получают огромное количество продуктов в соответствии с различными процессами производства и обработки, но это не отменяет наличие его полезных свойств в каждом типе продукта.
- Органический порошок
- Порошок из мякоти каму-каму
- Капсулы х 500 мг