Происхождение
Асаи (Euterpe oleracea Mart.) – растение, также известное как ассаи, хуасаи, пальмито или манака, является пальмой, широко распространенной в Амазонке, во многих частях Амазонии употребляется сок данного растения с мукой маниоки в виде супа. Плод, который также называют асаи, представляет собой кругло-овальную фиолетовую ягоду, красную и зеленую, в зависимости от зрелости. Ягоды асаи использовались с древних времен амазонскими племенами в качестве продукта питания или для лечения различных заболеваний. Исследования показывают, что асаи содержит полифенольные соединения, главным образом антоциановые. Асаи считают суперфруктом из-за содержания витамина С, кальция, железа, аспарагиновой и глутаминовой кислот.
Отделом пищевых наук и питания Университета Флориды (США) асаи был признан интересным продуктом для использования в нутрицевтике из-за широкого спектра функциональных свойств.
Традиционное использование
- Антистарение
- Корни асаи как антибактериальный продукт
- Противовоспалительное средство
- Противопаразитарное средство
- Вяжущее средство
- Очиститель крови
- Пищеварительная помощь
- Как продукт питания
- При кровотечении
- При высоком уровне холестерина
- При болезнях печени
- Менструальная боль
- Защита от солнца
- Для похудения
Полезные свойства
Побочные эффекты и противопоказания
Acaи не имеет противопоказаний и считается безопасным продуктом; поскольку это такой же плод, как яблоко или банан, который не представляет угрозу для здоровья. Но стоит сказать даже больше, ягоды асаи полезнее, чем большинство существующих фруктов. До сих пор не выявлены противопоказания к использованию ягод асаи, а также возможных взаимодействий с другими лекарственными средствами. Тем не менее, все еще необходимы клинические исследования для подтверждения безопасности данного продукта, но с другой стороны его безопасное использование подтверждается традиционным потреблением на протяжении сотен лет перуанскими поселенцами.
Форма использования
Использование в этномедицине:
Основной способ использования: жители Бразилии обычно пьют до одного литра (34 унции) сока асаи ежедневно. Корни асаи используют для приготовления чая и употребляют 1-2 чашки в день.
Рекомендуемое использование:
Из-за высокой концентрации питательных веществ в данном продукте рекомендуется начинать прием только с одной чайной ложки в день. Как только Ваш организм привыкнет к данному продукту, Вы сможете постепенно увеличить суточную дозу. Всегда необходимо учитывать любую реакцию на этот продукт, поэтому дозировку стоит увеличивать или уменьшать в соответствии с реакцией Вашего организма.
Тем не менее, асаи, считающийся нутрицевтическим, не требует медицинского рецепта, и его доказанная безвредность облегчает использование.
Дозировка, предлагаемая перорально, включает 1 унцию порошка, смешанного с 10-12 унциями воды один или два раза в день, или лиофилизированный асаи в капсулах или таблетках по 1-2 г ежедневно, т.е. от 2 до 4 капсул в день.
Премиум-продукты
Из асаи получают огромное количество продуктов в соответствии с различными процессами производства и обработки, но это не отменяет наличие его полезных свойств в каждом типе продукта.
- Порошок асаи
- Капсулы x 500 мг
