Categoría: Alimentación Natural

SACHA INCHI – FUENTE DE OMEGA 3

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Sacha inchi (Lupinus mutabilis) Esta planta tiene sus orígenes (hace alrededor de 3.000 años) en la Amazonía, teniendo su mayor producción y siendo oriunda de la selva peruana, donde la podemos encontrar en estado silvestre. Así mismo, el Ministerio de Agricultura y Riego del Perú (MINAGRI) recomienda el consumo de esta milenaria semilla con fines […]

TARWI

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De nombre científico Lupinus mutabilis Sweet, es una leguminosa oriunda de los Andes Sudamericanos, las semillas desamargadas y en cocimiento son utilizadas por el poblador andino de nuestro país como alimento y como planta medicinal. Sus nombres comunes son Chocho, Lupino, Altramuz (Español), Tarwi, Tarui (Quechua), Candy stick (Ingles) , y Lupin (Francés). Crece sobre […]