Происхождение

Агуахе (Mauritia flexuosa L.f), известный как бурити или мориче, произрастает в бассейне Амазонки, а также на территории Тринидад и Тобаго, что составляет более 35% всей территории Южной Америки. Народы Амазонии называют агуахе «древом жизни» из-за его многочисленных полезных свойств. Агуахе представляет собой недревесный лесной продукт, обладающий огромным потенциалом в южноамериканском регионе, поскольку в дополнение к его обильному распространению агуахе используется полностью (от корней до побегов).  Данный продукт имеет различные формы применения, такие как: продукты питания, напитки, строительство, декор, посуда и другие предметы повседневного использования.

В Перу около 50 000 семей занимаются торговлей агуахе. В Венесуэле коренные жители используют высушенный агуахе в качестве хлеба; в Бразилии агуахе — источник пищи во время сезона наводнений для прибрежных популяций штата Пара, а в Эквадоре агуахе играет важную роль в повседневном рационе местных жителей. Кроме того, согласно исследователям IAAP (Институт исследований перуанской амазонки в Икитосе), агуахе (Mauritia flexuosa) является источником энергии и питательных веществ, содержащим каротиноиды, богатые витамином  А, который в пять раз превышает свое содержание в агуахе, чем в моркови.  Мякоть агуахе также содержит аскорбиновую кислоту (витамин С) от 50 до 60 мг / 100 г,  фитоэстрогены и олеиновые кислоты, которые очень важны для здоровья человека, особенно для женщин в период менопаузы. Другие исследования  показали, что агуахе содержит 706 микрограмм ретинола (форма витамина А), витамин С, на 50% состоит из воды, а калорийность  фрукта составляет 283 калорий на 100 г мякоти.

Суперпродукты


aguaje or buriti supplier
Происхождение Агуахе (Mauritia
organic sacha inchi oil and powder supplier
Происхождение Сача Инчи (Pluk
acai powder supplier
Происхождение Асаи (Euterpe olera
organic yacon syrup supplier
Происхождение Растение яко
organic goldenberry supplier
Происхождение Физалис перу
brazil nuts oil supplier
Что это Дерево бразильског