마카는 CRUCIFEROUS 식물이며 페루의 안데스 지역, 특히 후닌의 봄봄 고원(4100-4500m)에서 많이 볼 수 있습니다. 이런 열악한 환경 조건이 영양가 및 식물 화학 성분을 높여주어 마카를 슈퍼푸드로 만들어 줍니다.
사용되는 부분은 뿌리와 줄기 사이에 있는 하이퍼 콜로스(Hypocolith)이며 식물 중에서 가장 영양분이 많은 부분입니다. 이 식물이 천연에 걸쳐 사용되고 있다는 점은 소비자의 건강에 큰 도움을 준다는 것을 나타내고 있습니다.
