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  • 까무까무

까무까무의 기원

까무까무는 도금양과 식물이며 아마존의 야생 관목으로, 강과 호수에서 자라며 4 ~ 5 개월 동안 물에 완전히 잠겨 있을 수 있습니다. 라틴 아메리카에서는 페루의 아마존, 우까얄리, 마라뇬, 나뽀, 띠그레, 꾸라라이, 야바리, 따우아요지역에서 발견되며 콜롬비아의 뿌뚜마요, 이니리다 지역 및 베네수엘라의 오리노코 상류 지역에서도 발견되고 있습니다. 까무까무의 가장 큰 번식지는 페루 아마존에 있습니다. 까무까무는 열매 10g (mg/g) 당 2,000 ~ 2,994 밀리그램의 아스코르빈산 (비타민 C)이 함유 되어있는 유전적 다양성을 지닌 훌륭한 과일입니다. 그리고 Shipibos-Conibo 사람들의 언어로 카모카모(camo camo)로 불리웁니다. 그들은 껍데기의 안료를 사용하여 Chambira (Astambarium chambira)의 식물성 섬유를 염색합니다.

까무까무는 1959 년 Experianental Agricultural Station La Molina의 월간보고서에서 Ferreyra씨로부터 비타민 C의 천연 공급원으로 보고되었습니다.

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까무까무의 전통적인 사용방법

2007 년 몇몇 연구원들은 까무까무의 전통적 사용으로 지역 원주민들이 평균 36 개의 질병을 치료하는데 사용했으며, 그중 관절염 치료 33 %, 감기 17 %, 당뇨병 1 %, 콜레스테롤 7 %, 기관지염 4%, 비타민 C 결핍증 4 %, 염증 2 % 및 독감치료 등에 주로 사용되었습니다. 그리고 페루 로레토 지역에서 다음과 같은 질병을 치료하기 위해 많이 사용하고 있습니다 :

  • 천식
  • 관절 경화증
  • 우울증
  • 감기

  • 치은염
  • 녹내장
  • 간염
  • 편두통

그리고 진통제, 항바이러스제, 항산화제로 사용되고 있습니다. 최근의 연구에서는 2,700mg/열매100g의 비타민 C를 함유하고 있으며 비타민C 과일로 널리 알려진 오렌지와 레몬에 비해 최대 50배를 넘습니다. 또한, 그 껍질은 풍부한 천연 염료를 함유하고 있으며, 이 과일을 좀더 효과적으로 사용할 수 있도록 더 많은 연구가 필요합니다.

까무까무의 효능:

빈혈 방지
철분과 아스코르빈산과 같은 중요한 성분을 포함하며, 2-6세 아동을 통해 이루어진 연구 결과에 따르면 빈혈을 방지하는 효능이 검증되었습니다. 결과에 따르면 헤모글로빈 지수는 큰 차이가 없습니다.
항 바이러스 및 항 염증 효과
까무까무는 신체의 면역체계를 향상시키고 감기, 독감 바이러스 감염을 방지하는 데 도움이 됩니다. 까무까무의 비타민 C는 헤르페스 대상 포진, 생식기 포진, 엡스타인바 바이러스와 같은 질병의 치료에 도움이 됩니다. 갈산이라는 항산화 산은 항바이러스 및 항균 특성이 있는다. 까무까무 섭취는 관절염, 동맥 경화, 고혈압 등의 자연 치료제가 될 수 있다. 한 잡지는 "Tropical Fruit camu-camu (Myrciaria dubia) tiene propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias" 제목 아래 다음과 같이 결론 내린다: "우리의 연구 결과는 까무까무 주스가 시중의 비타민 C 제품과 비교했을 때 보다 강력한 항산화 및 소염제 효과가 있을 수 있음을 시사한다. 이러한 효과는 비타민 C 외에 알려지지 않은 항산화 물질의 존재 때문일 수 있다".
치유 능력
까무까무에 기초한 크림의 국소성 평가는 2도 화상을 당한 Holtzman 쥐의 약물학 연구를 통해 수행되었습니다. 까무까무 크림의 반흔 감소는 69.4 ± 52.85 였고 양성 대조군 (silver sulfadiazine)에서는 69.26 ± 53.66이었습니다. 현미경으로 관찰한 결과 까무까무 및 설파다이아진은 모두 유사한 백혈구 침투 현상이 진피와 장액층에서 관찰되었습니다. 까무까무 크림으로 치료를 받은 그룹에서 표피 및 기저 세포의 작용이 나타났으며 까무까무의 항산화 특성으로 인한 산화 프로세스가 정지되는 현상을 확인할 수 있습니다.
진경제 효과
페루 아마존 지역의 9 종의 식물 에서 추출한 27의 추출물의 진경 작용을 Plasmodium falciparum (chloroquine에 내성인 FCR3 균주)관련하여 육안으로 검토한 결과 균주는 체외 연속 배양으로 지속되었습니다. 까무까무의 수성 및 에탄올 추출물의 IC 50은 각각 3 및 6 μg / mL의 값을 나타냈습니다. 까무까무를 두 가지 유형의 추출물로 나타낼 때 진경제 활동을 보이는 화합물이 나올 가능성이 더 큽니다.
퇴행성 뇌 질환에 대한 효능
까무까무는 신경계의 범주에 포함되는 뇌에도 영향을 미칩니다. 이 과일은 집중력을 향상시키고 "정신적 둔감"을 예방하는데 도움이 될 뿐만 아니라 알츠하이머를 유발할 수 있는 뇌의 플라크 형성을 방지할 수 있습니다
암 예방 효능
까무까무의 풍부한 항산화제는 암을 유발하는 유리기를 퇴치합니다. 까무까무에서 발견되는 합성 형태의 비타민은 까무까무의 치료영양소와 비교할 수 없습니다.
피부 및 콜라겐 형성이 좋습니다.
비타민 C는 콜라겐 생성에 필수 영양소이며 상처 치유에 중요한 역할을 합니다. 콜라겐은 피부에 탄력을 주고 피부가 손상되면 주름으로 이어집니다. 비타민 C는 피부 건강에 좋은 비타민 E와 같은 다른 항산화 물질을 재생하는데 도움이 됩니다. 마찬가지로, 까무까무의 베타 - 카로틴 성분은 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다.
항산화 효과
세계의 5 명의 연구자들은 PPO (폴리페놀 산화효소 억제)와 DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl)와 같은 분광광도법으로 항산화 효능을 검증했습니다. 저자들은 과일 추출물의 잠재적인 항산화 효능에 대해 동의했습니다. DPPH 방법(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl)을 사용하여 확인한 결과 50μg / ml의 농도에서 98.09 %의 억제율을 보였습니다. 하지만 Allerslev, R. K. (2007)의 연구결과(57.19 ± 5.61μ/mL - 500µg/ml) 및 Soteros, S. V. (2009)의 연구결과(167,67 ± 30.0 μ/mL - 300 µg/ml)와는 차이가 있었습니다. Muñoz, A. (2007)의 연구결과는 289.29 의 antiradical power 였으며 Klinar B. S. (2009) 씨의 PPO (폴리페놀 산화효소 억제)방법을 사용한 연구결과에서는 100µg/ml농도에서 30.13의 억제력을 보인다고 기술하였습니다.

까무까무의 부작용 및 금기사항

까무까무를 섭취하는데 금기 사항은 없습니다. 비타민 C 의 과다 복용은 독성이 없지만 장기간 과다 복용을 할 경우 위장 장애나 설사가 발생할 수 있습니다. 너무 많은 비타민 C를 복용하지 말라는 조언을 받은 사람 혹은 신장 결석 환자들은 신중해야 합니다. 신장 결석 환자입니다. 대부분의 사람들은 슈퍼푸드인 카무카무를 섭취하는 것이 건강에 도움이 됩니다.

까무까무 사용 방법

 의약용

쓴 맛 때문에 아마존 원주민들은 식량으로 까무까무를 많이 사용하지 않은 것 같습니다. 그러나 오늘날에는 아마존 지역 사회에서 많이 수확되며 식품으로 많이 섭취하고 나중에 사용하기 위해 말리거나 잼, 젤리, 디저트 또는 음료로 사용됩니다. 또한 까무까무 베리를 다양한 감염 치료를 위한 항 바이러스제로 사용하기도 합니다.

남미 지역 외에도 까무 열매는 페루의 영양 연구소 및 공중 보건부에서 영양 분석을 처음 수행 한 1950년대까지 국제적으로 알려지지 않았습니다. 이 연구는 까무 열매100g 당 2800-3000 밀리그램의 비타민 C 함유량을 공식화 하였으며 까무까무는 매우 중요한 천연 자원 중 하나로 평가 받았습니다.

권장 사용법

하루 평균 ¼ 또는 ½ 티스푼의 분말 또는 3개의 캡슐 또는 알약(600mg)을 섭취하는 것이 권장되며, 이 복용량은 매일 인체가 필요로 하는 비타민 C의 80 %를 제공합니다.

약간 쓴 맛이 나는 경향이 있기 때문에 과일 스무디, 주스, 달콤한 음식 또는 디저트에 혼합하여 섭취할 수 있습니다. 레모네이드, 아이스크림, 케이크 등에도 사용 가능합니다.

그러나 까무까무는 건강 기능 식품으로 분류되어, 의료 처방전을 요구하지 않으며, 무해하기 때문에 걱정없이 드실 수 있습니다. 가장 적합한 추출 기술, 완제품 제조 방법 및 최고의 효능을 얻기 위해 적당한 복용량을 표준화하기 위한 임상 연구가 실행되어야 합니다.

 

까무까무 프리미엄 제품

까무까무는 각기 다른 제조 과정에 따라 여러 형태의 완제품이 있습니다. 하지만 어떤 형태의 완제품이든 그 효능이 검증되었습니다.

  • 까무까무 분말
  • 까무까무 열매 분말
  • 까무까무 캡슐 500g

보유하고 있는 인증서

1
NOP USDA, JAS and EU certification organic HALAL and KOSHER
2
DIGESA 페루 보건부 인증서
3
리마 상공회의소

까무까무, 관련 조사 자료:

1
까무까무: 항산화효능
2
까무까무: 다이어트 식품 (브라질)
3
까무까무: 소염 효능 (일본)
    organic camu camu powder and caps

    organic camu camu powder and caps

      까무까무의 기원

      까무까무는 도금양과 식물이며 아마존의 야생 관목으로, 강과 호수에서 자라며 4 ~ 5 개월 동안 물에 완전히 잠겨 있을 수 있습니다. 라틴 아메리카에서는 페루의 아마존, 우까얄리, 마라뇬, 나뽀, 띠그레, 꾸라라이, 야바리, 따우아요지역에서 발견되며 콜롬비아의 뿌뚜마요, 이니리다 지역 및 베네수엘라의 오리노코 상류 지역에서도 발견되고 있습니다. 까무까무의 가장 큰 번식지는 페루 아마존에 있습니다. 까무까무는 열매 10g (mg/g) 당 2,000 ~ 2,994 밀리그램의 아스코르빈산 (비타민 C)이 함유 되어있는 유전적 다양성을 지닌 훌륭한 과일입니다. 그리고 Shipibos-Conibo 사람들의 언어로 카모카모(camo camo)로 불리웁니다. 그들은 껍데기의 안료를 사용하여 Chambira (Astambarium chambira)의 식물성 섬유를 염색합니다.

      까무까무는 1959 년 Experianental Agricultural Station La Molina의 월간보고서에서 Ferreyra씨로부터 비타민 C의 천연 공급원으로 보고되었습니다.

      camu-camu-polvo-integral-y-pulpa

      까무까무의 전통적인 사용방법

      2007 년 몇몇 연구원들은 까무까무의 전통적 사용으로 지역 원주민들이 평균 36 개의 질병을 치료하는데 사용했으며, 그중 관절염 치료 33 %, 감기 17 %, 당뇨병 1 %, 콜레스테롤 7 %, 기관지염 4%, 비타민 C 결핍증 4 %, 염증 2 % 및 독감치료 등에 주로 사용되었습니다. 그리고 페루 로레토 지역에서 다음과 같은 질병을 치료하기 위해 많이 사용하고 있습니다 :

      • 천식
      • 관절 경화증
      • 우울증
      • 감기

      • 치은염
      • 녹내장
      • 간염
      • 편두통

      그리고 진통제, 항바이러스제, 항산화제로 사용되고 있습니다. 최근의 연구에서는 2,700mg/열매100g의 비타민 C를 함유하고 있으며 비타민C 과일로 널리 알려진 오렌지와 레몬에 비해 최대 50배를 넘습니다. 또한, 그 껍질은 풍부한 천연 염료를 함유하고 있으며, 이 과일을 좀더 효과적으로 사용할 수 있도록 더 많은 연구가 필요합니다.

      까무까무의 효능:

      빈혈 방지
      철분과 아스코르빈산과 같은 중요한 성분을 포함하며, 2-6세 아동을 통해 이루어진 연구 결과에 따르면 빈혈을 방지하는 효능이 검증되었습니다. 결과에 따르면 헤모글로빈 지수는 큰 차이가 없습니다.
      항 바이러스 및 항 염증 효과
      까무까무는 신체의 면역체계를 향상시키고 감기, 독감 바이러스 감염을 방지하는 데 도움이 됩니다. 까무까무의 비타민 C는 헤르페스 대상 포진, 생식기 포진, 엡스타인바 바이러스와 같은 질병의 치료에 도움이 됩니다. 갈산이라는 항산화 산은 항바이러스 및 항균 특성이 있는다. 까무까무 섭취는 관절염, 동맥 경화, 고혈압 등의 자연 치료제가 될 수 있다. 한 잡지는 "Tropical Fruit camu-camu (Myrciaria dubia) tiene propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias" 제목 아래 다음과 같이 결론 내린다: "우리의 연구 결과는 까무까무 주스가 시중의 비타민 C 제품과 비교했을 때 보다 강력한 항산화 및 소염제 효과가 있을 수 있음을 시사한다. 이러한 효과는 비타민 C 외에 알려지지 않은 항산화 물질의 존재 때문일 수 있다".
      치유 능력
      까무까무에 기초한 크림의 국소성 평가는 2도 화상을 당한 Holtzman 쥐의 약물학 연구를 통해 수행되었습니다. 까무까무 크림의 반흔 감소는 69.4 ± 52.85 였고 양성 대조군 (silver sulfadiazine)에서는 69.26 ± 53.66이었습니다. 현미경으로 관찰한 결과 까무까무 및 설파다이아진은 모두 유사한 백혈구 침투 현상이 진피와 장액층에서 관찰되었습니다. 까무까무 크림으로 치료를 받은 그룹에서 표피 및 기저 세포의 작용이 나타났으며 까무까무의 항산화 특성으로 인한 산화 프로세스가 정지되는 현상을 확인할 수 있습니다.
      진경제 효과
      페루 아마존 지역의 9 종의 식물 에서 추출한 27의 추출물의 진경 작용을 Plasmodium falciparum (chloroquine에 내성인 FCR3 균주)관련하여 육안으로 검토한 결과 균주는 체외 연속 배양으로 지속되었습니다. 까무까무의 수성 및 에탄올 추출물의 IC 50은 각각 3 및 6 μg / mL의 값을 나타냈습니다. 까무까무를 두 가지 유형의 추출물로 나타낼 때 진경제 활동을 보이는 화합물이 나올 가능성이 더 큽니다.
      퇴행성 뇌 질환에 대한 효능
      까무까무는 신경계의 범주에 포함되는 뇌에도 영향을 미칩니다. 이 과일은 집중력을 향상시키고 "정신적 둔감"을 예방하는데 도움이 될 뿐만 아니라 알츠하이머를 유발할 수 있는 뇌의 플라크 형성을 방지할 수 있습니다
      암 예방 효능
      까무까무의 풍부한 항산화제는 암을 유발하는 유리기를 퇴치합니다. 까무까무에서 발견되는 합성 형태의 비타민은 까무까무의 치료영양소와 비교할 수 없습니다.
      피부 및 콜라겐 형성이 좋습니다.
      비타민 C는 콜라겐 생성에 필수 영양소이며 상처 치유에 중요한 역할을 합니다. 콜라겐은 피부에 탄력을 주고 피부가 손상되면 주름으로 이어집니다. 비타민 C는 피부 건강에 좋은 비타민 E와 같은 다른 항산화 물질을 재생하는데 도움이 됩니다. 마찬가지로, 까무까무의 베타 - 카로틴 성분은 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다.
      항산화 효과
      세계의 5 명의 연구자들은 PPO (폴리페놀 산화효소 억제)와 DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl)와 같은 분광광도법으로 항산화 효능을 검증했습니다. 저자들은 과일 추출물의 잠재적인 항산화 효능에 대해 동의했습니다. DPPH 방법(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl)을 사용하여 확인한 결과 50μg / ml의 농도에서 98.09 %의 억제율을 보였습니다. 하지만 Allerslev, R. K. (2007)의 연구결과(57.19 ± 5.61μ/mL - 500µg/ml) 및 Soteros, S. V. (2009)의 연구결과(167,67 ± 30.0 μ/mL - 300 µg/ml)와는 차이가 있었습니다. Muñoz, A. (2007)의 연구결과는 289.29 의 antiradical power 였으며 Klinar B. S. (2009) 씨의 PPO (폴리페놀 산화효소 억제)방법을 사용한 연구결과에서는 100µg/ml농도에서 30.13의 억제력을 보인다고 기술하였습니다.

      까무까무의 부작용 및 금기사항

      까무까무를 섭취하는데 금기 사항은 없습니다. 비타민 C 의 과다 복용은 독성이 없지만 장기간 과다 복용을 할 경우 위장 장애나 설사가 발생할 수 있습니다. 너무 많은 비타민 C를 복용하지 말라는 조언을 받은 사람 혹은 신장 결석 환자들은 신중해야 합니다. 신장 결석 환자입니다. 대부분의 사람들은 슈퍼푸드인 카무카무를 섭취하는 것이 건강에 도움이 됩니다.

      까무까무 사용 방법

       의약용

      쓴 맛 때문에 아마존 원주민들은 식량으로 까무까무를 많이 사용하지 않은 것 같습니다. 그러나 오늘날에는 아마존 지역 사회에서 많이 수확되며 식품으로 많이 섭취하고 나중에 사용하기 위해 말리거나 잼, 젤리, 디저트 또는 음료로 사용됩니다. 또한 까무까무 베리를 다양한 감염 치료를 위한 항 바이러스제로 사용하기도 합니다.

      남미 지역 외에도 까무 열매는 페루의 영양 연구소 및 공중 보건부에서 영양 분석을 처음 수행 한 1950년대까지 국제적으로 알려지지 않았습니다. 이 연구는 까무 열매100g 당 2800-3000 밀리그램의 비타민 C 함유량을 공식화 하였으며 까무까무는 매우 중요한 천연 자원 중 하나로 평가 받았습니다.

      권장 사용법

      하루 평균 ¼ 또는 ½ 티스푼의 분말 또는 3개의 캡슐 또는 알약(600mg)을 섭취하는 것이 권장되며, 이 복용량은 매일 인체가 필요로 하는 비타민 C의 80 %를 제공합니다.

      약간 쓴 맛이 나는 경향이 있기 때문에 과일 스무디, 주스, 달콤한 음식 또는 디저트에 혼합하여 섭취할 수 있습니다. 레모네이드, 아이스크림, 케이크 등에도 사용 가능합니다.

      그러나 까무까무는 건강 기능 식품으로 분류되어, 의료 처방전을 요구하지 않으며, 무해하기 때문에 걱정없이 드실 수 있습니다. 가장 적합한 추출 기술, 완제품 제조 방법 및 최고의 효능을 얻기 위해 적당한 복용량을 표준화하기 위한 임상 연구가 실행되어야 합니다.

       

      까무까무 프리미엄 제품

      까무까무는 각기 다른 제조 과정에 따라 여러 형태의 완제품이 있습니다. 하지만 어떤 형태의 완제품이든 그 효능이 검증되었습니다.

      • 까무까무 분말
      • 까무까무 열매 분말
      • 까무까무 캡슐 500g

      보유하고 있는 인증서

      1
      NOP USDA, JAS and EU certification organic HALAL and KOSHER
      2
      DIGESA 페루 보건부 인증서
      3
      리마 상공회의소

      까무까무, 관련 조사 자료:

      1
      까무까무: 항산화효능
      2
      까무까무: 다이어트 식품 (브라질)
      3
      까무까무: 소염 효능 (일본)

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