TARWI

De nombre científico Lupinus mutabilis Sweet, es una leguminosa oriunda de los Andes Sudamericanos, las semillas desamargadas y en cocimiento son utilizadas por el poblador andino de nuestro país como alimento y como planta medicinal. Sus nombres comunes son Chocho, Lupino, Altramuz (Español), Tarwi, Tarui (Quechua), Candy stick (Ingles) , y Lupin (Francés). Crece sobre […]