Las raíces de maca secadas al sol (amarilla, negra y roja) son gelatinizadas o extruidas con el fin de eliminar todo el contenido de almidón. El proceso de ebullición altera algunos nutrientes, pero hace que el polvo sea más fácil de digerir (debido a la falta de almidón). El polvo se puede mezclar mejor en bebidas u otros alimentos para el consumo.
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La harina gelatinizada de maca contiene una impresionante cantidad de compuestos bioactivos, muchos de los cuales, son responsables de sus numerosos beneficios, incluidos los glucosinolatos, alcaloides y esteroles, tiene un alto valor nutricional porque contienen proteínas (10-14%). Los polipéptidos comprenden un 11% de la raíz seca.
La Maca, que también contiene un 10% de calcio, también está presente en una cantidad significativa de magnesio y potasio, otros minerales que contienen Maca son hierro, sílice, yodo, manganeso, zinc, sodio y cobre. Las vitaminas que se encuentran en la maca son tiamina, riboflavina y ácido ascórbico.
Beneficios:
• Fácil digestión.
• Vigorizante, reconstituyente y energizante.
• Restaura la capacidad y equilibria el cuerpo.
• Ayuda a reducir el estrés.
• Nutrientes más concentrados, llamado extracto 3: 1
Lee mas sobre los beneficios de la maca
Composición: 100% Polvo de Maca Gelatinizado Orgánico
Nombre científico: Lepidium Meyenii, Walp
Parte utilizada: raíces secadas al sol, Maca negra, roja y amarilla.
Origen: Junín Perú
Certificaciones:
Uso: Adultos: Se recomienda consumir 1-2 cucharadas (5-10g) al día acompañando los alimentos.
Contraindicaciones: No se recomienda durante el embarazo y la lactancia.
Advertencia: los efectos de este producto están respaldados por la experiencia empírica de medicamentos tradicionales antiguos, con excelentes resultados y la ausencia de efectos secundarios dañinos si se administra dentro de la dosis correcta. La información enumerada aquí no es en modo alguno una ordenanza o una receta, el uso de estos productos naturales no reemplaza una consulta médica
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