Descripción
Harina de Cacao orgánico – polvo
El cacao ecológico en polvo aporta vitalidad, antioxidantes y es una fibra dietética rica en proteínas, hidratos de carbono y grasas saludables, lo que lo convierte en una excelente fuente de alta energía y también en una buena fuente de minerales, como magnesio, hierro, cobre y calcio.
Beneficios del cacao en polvo ecológico
Antioxidantes
El cacao en polvo contiene más de 30 sustancias antioxidantes como flavonoides, ácidos, cafeína, vitexina, etc. Todos estos componentes lo convierten en uno de los alimentos más antioxidantes que existen protegiendo a la célula del daño natural del deterioro corporal.
Estimulante
El cacao contiene alcaloides estimulantes similares al café o al té. Es la teobromina la que estimula el sistema nervioso aunque la tiene en menor concentración que el café. Por eso las bebidas de cacao se utilizan en el desayuno.
Euforizante
El cacao contiene feniletilamina que produce euforia y bienestar. Es un efecto similar al de las anfetaminas. Por eso siempre se ha dicho que el chocolate es un antidepresivo porque su consumo hace sentir cierta felicidad.
Remineralizante
Su aporte de minerales refuerza el sistema inmunológico, fortalece la memoria, los músculos y los huesos.
Cosmética
Se utiliza en masajes, productos de higiene, cremas antiedad y anticelulíticas, tratamientos de manchas en la piel, etc. Existen recetas caseras para preparar mascarillas y otros cosméticos con el mejor cacao en polvo ecológico.
Cacao en polvo en repostería
El cacao en polvo, el más utilizado en repostería, es un cacao en polvo parcialmente desgrasado y sin endulzar, por lo que prevalece su sabor amargo. Para hacer chocolate, se mezclaría con manteca de cacao, azúcar y leche, según el chocolate que se quiera obtener. Cuantos más ingredientes se pongan en el chocolate, menos concentración de sus sustancias interesantes tendrá.
Lee más sobre los beneficios de la harina de cacao en el siguiente link: Cacao
Origen: Junín, Perú.
Nombre científico: Theobroma cacao L.
Composición: 100% cacao orgánico en polvo.
Uso: Se recomienda consumir 15 g de polvo de cacao crudo ecológico (una cucharada sopera) en zumos o batidos.
Contraindicaciones: No recomendado durante el embarazo y la lactancia.
Certificaciones:
- Orgánico USDA NOP, EU y JAS
- HALAL
- DIGESA del Ministerio de Salud del Perú G9600216N/NAAAAD
Advertencias: Este producto no tiene contraindicaciones, ni hemos encontrado reportes de posibles interacciones con el uso de medicamentos. La información indicada en esta página no constituye de ninguna manera una ordenanza o prescripción médica, asimismo, el uso de estos productos naturales no exime de una consulta médica.
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laura A. –
lo mezclo con leche para mis hijos y les encanta!
Amazon Andes (verified owner) –
Muy buena idea! Gracias por su comentario