Sacha inchi

SACHA INCHI

La semilla del inca inchi o sacha inchi (Plukenetia volubilis) es nativa del amazonas peruano, ahora esta semilla se siembra en distintos países asiáticos( biopiratería), pero las características principales como el alto contenido de omegas 3, 6 y 9 y de tocoferoles, solo son aseguradas por la tierra y clima en sembríos provenientes de Lamas, Tarapoto, en la selva Peruana.

En AMAZON ANDES somos productores, proveedores y exportadores de productos orgánicos derivados del sacha inchi, ofrecemos precios al por mayor para importadores y distribuidores, somos proveedores de la mejor materia prima de la zona andina amazónica en Perú.

Contamos con certificado orgánico válido por Control Unión Peru para USDA NOP, EUROPA, CANADÁ y JAPÓN. Contamos con instalaciones certificadas por la FDA. Ofrecemos también el de servicio EOM, maquila o de marca privada en los siguientes productos:

  • Capsulas softgel de sacha inchi 500 y 1000 mg.
  • Semillas tostadas de sacha inchi.
  • Polvo gelatinizado de sacha inchi.
  • Aceite de sacha inchi.

Contamos con certificaciones de calidad HACCP y BPM por NSF. Los certificados de análisis por lote y muestras están disponibles.

Somos la mejor alternativa de proveeduría desde origen, el mejor sacha inchi amazónico.

El Sacha Inchi (Plukenetia Volúbilis Linneo) es una planta originaria de la Amazonía Peruana. Esta planta amazónica conocida por los nativos desde hace miles de años, la utilizaron las culturas preincas y los incas como lo testimonian cerámicos encontrados en tumbas.

En el Perú se le ha encontrado en madre de dios, Huánuco, Oxapamapa, San martín, Rodríguez de Mendoza, cuenca del Ucayali (Pucallpa, Contamana y Requena), Putumayo y alrededores de Iquitos y caballo cocha. En la región de san martín se le encuentra a lo largo de la cuenca del Huallaga hasta Yurimaguas, en el alto mayo, bajo mayo, sub. Cuenca del cumbaza y en áreas del sector lamas-shanusi.

Los estudios científicos actuales señalan al sacha Inchi como la mejor oleaginosa por su composición y alta calidad nutricional: el aceite tiene alto contenido en ácidos grasos esenciales Omega 3 (más del 48%) y Omega 6 (36%). Su digestibilidad es muy alta (más del 96%), antioxidantes, vitamina A y alfa-tocoferol vitamina E. Más del 60% de la almendra desgrasada es proteína completa de alta calidad (99% digestible), muy rica en aminoácidos esenciales y no esenciales, en cantidades suficientes para la salud.

USOS

Uso tradicional del sacha inchi

  • Refuerza el sistema inmunológico
  • Regula la presión arterial
  • Tonifica el corazón
  • Efecto protector contra el cáncer
  • Disminuye el colesterol, previene la formación de arterosclerosis
  • Previene la trombosis
  • Disminuye los triglicéridos
  • Involucrado en el correcto desarrollo y función del cerebro
  • Combate el estrés
  • Disminuye las crisis o la intensidad de la migraña
  • Agiliza la memoria, razonamiento e inteligencia
  • Fortalece los huesos
  • Favorece el adecuado desarrollo del cerebro fetal
  • Disminuye los problemas hormonales en la mujer
  • Disminuye los ataques de asma
  • Antiinflamatorio (para aquellas personas que sufren de dolores articulares)
  • Con ayudante en el tratamiento de la enfermedad de Crohn.

BENEFICIOS

BENEFICIOS DEL SACHA INCHI

El aceite de sacha inchi contiene Omega 3 el cual constituye, parte importante de la membrana celular, aumenta el tiempo de la vida de la célula, con lo cual brindará al organismo entero una mayor calidad y tiempo de vida.

El cerebro es uno de los órganos con mayor nivel de lípidos (grasas), las grasas del cerebro, formadas por ácidos grasos, participan en la estructura de las membranas celulares. El 50% de los ácidos grasos de la materia gris son poliinsaturados, un tercio son de la familia de los omega-3 y su origen se basa en nuestra dieta diaria. Los ácidos Omega 3 y Omega 6 de la dieta se almacenan en las membranas celulares. Es necesario notar que a nivel cardiovascular las acciones de los Omega 3 son benignas mas no así las del Omega 6 en exceso.
EL Omega 3 es el precursor para el desarrollo del DHA que necesita generar los fetos para un desarrollo cerebral, así como también durante los primeros años dela infancia. Los ácidos grasos Omega 3 incluyen al “Alfalinolénico” y sus derivados los ácidos grasos “Eicosapentanoico” (EPA) y “Docosahexaenoico” (DHA). El ácido graso Omega-6 más importante es el ARA, ácido araquidonico (ARA).

El DHA (ácido docosahexaenóico) es el ácido graso que predomina en la estructura cerebral y en la retina pues representa aproximadamente el 40% de los ácidos grasos poliinsaturados de nuestro cerebro y el 60% de nuestras retinas, el DHA está integrado a los fosfolípidos de las membranas celulares, que es su ubicación definitiva, donde ejerce la mayoría de las funciones metabólicas. Las células que se están desarrollando como es el caso del feto así como los niños en desarrollo tienen un alto requerimiento de DHA. Las concentraciones de fosfolípidos con presencia de DHA en la retina disminuyen con la edad así como también varias funciones sensoriales.

Se ha asociado la composición plasmática de ácidos grasos con la depresión en los ancianos, y en la esquizofrenia se ha descrito menor índice de recambio de los fosfolípidos. En varios tipos de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer, los niveles de la membrana plasmática bajos de omega-3 constituyen factor de riesgo para esas enfermedades, es así que en personas de mayor edad el consumo de Omega 3 se asocia positivamente con el nivel cognitivo. Hay estudios que pusieron de manifiesto que las personas con bajos niveles de Omega 3 y altos de Omega 6 tienen más propensión a padecer senilidad. El omega 3 puede reducir el deterioro cognitivo en pacientes con Alzheimer poco severo. Sin embargo, parecen no influir en los casos en los que la enfermedad está más avanzada. La enfermedad de Alzheimer tiene un componente inflamatorio, como se ha podido observar en autopsias realizadas a personas que la padecían. Los elementos que facilitan la inflamación se concentran en las partes del cerebro donde en gran medida ocurre el daño de la enfermedad. El Omega 3 actúa como un anti-inflamatorio natural. La dieta y cambios de estilo de vida pueden reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, lo que sugiere que las personas de edad pueden retrasar la aparición de la enfermedad al mantener su mente activa.

La capa interna de las arterias se inflama en menor proporción lo cual conlleva a una menor propensión a obstrucciones cardiacas, es decir menos ataques del corazón y derrames cerebrales.

Y por consiguiente la posibilidad de que ésta se deposite en las paredes de los vasos. El Omega 3 previene la formación de coágulos en la sangre, ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, la agregación plaquetaria en las arterias, también se ve disminuida la formación de grasa dentro delas arterias. El colesterol y los triglicéridos (los cuales son un tipo de grasa que se consume en alimentos o son producidos por el hígado) son importantes para que nuestro organismo se mantenga en buena actividad, pero cuando los niveles de ambos son elevados pueden poner a las personas en riesgo de desarrollar una enfermedad cardiaca o un derrame cerebral, ya que la sangre aumenta su viscosidad y se vuelve más espesa, lo que genera problemas en su circulación.

La falta de ácidos grasos Omega · podría causar la vulnerabilidad del músculo cardíaco a las arritmias, una causa común de muerte después del ataque cardíaco.

La capa interna de las arterias haciendo el endotelio se vuelve inflama en menor proporción lo cual conlleva a una menor propensión a obstrucciones cardiacas, es decir menos ataques del corazón y derrames cerebrales. Reduce las probabilidades de desarrollar cáncer, enfermedades coronarias, asma y artritis, a su vez ayuda a disminuir el avance de estas enfermedades en caso de que ya estén presentes.

Especialmente el cáncer de colon, de próstata y de mama, además pueden reducir el tamaño de los tumores e impedir el crecimiento de las células cancerosas o evitar que estas mediante metástasis se reproduzcan en alguna otra parte del organismo. En el cáncer de mama estos ácidos inhiben la acción de los estrógenos que son los causantes del desarrollo de los tumores en el pecho. Las propiedades antiinflamatorias del Omega 3 pueden aprovecharse para el tratamiento de la enfermedad de Crohn, una inflamación crónica del colon.

El menor consumo de ácidos grasos Omega 3 en la dieta occidental se asociaría a un aumento de las enfermedades alérgicas. Asimismo puede ayudar a la resequedad de la piel, desaparición de erupciones de la piel causadas por la soriasis y el eccema o dermatitis atópica.

Se puede presentar casos de colitis ulcerativa en las personas que no cuidan su alimentación esta puede venir acompañada de dolor abdominal y malestar estomacal. Para solucionar estos problemas se necesita restaurará la flora intestinal y consumir Omega 3.

La osteoporosis se manifiesta por la fragilidad que tienen los huesos ante cualquier movimiento fuerte que produciría una lesión seria. Esto se debe principalmente a la poca ingesta de alimentos con calcio en la dieta o por una perdida de este. El Omega 3 ayuda a prevenir la osteoporosis por un doble mecanismo. Impiden la eliminación de calcio a través de la orina y, por otra parte, aumentan la absorción del mismo.

La artritis reumatoidea es una enfermedad inflamatoria por la cual nuestro sistema inmunológico ataca a las articulaciones y en algunos casos otras partes del organismo.

Los alimentos que contienen Omega 3 constituyen una alternativa natural al tratamiento convencional de la artritis reumatoide, ya que reducen los niveles de prostaglandinas que son las responsables de muchos procesos inflamatorios.

FORMA DE USO

FORMA DE USO DEL SACHA INCHI

USO RECOMENDADO

La dosis recomendada en adultos es de dos cucharadas de aceite de sacha inchi por día, y una cucharada, para niños. En caso de consumir las pepitas, estas no deben exceder de siete a ocho pepitas diarias.

Puedes incluirlo como aceite para ensaladas, puré, o puro como un snack para la lonchera de los niños. No existe interacción con otros alimentos, por lo que puedes consumirlo sin problema en el desayuno en los jugos, untado en los panes, ensaladas de frutas, en el almuerzo o cenas. Tampoco se han reportado casos de alergia a esta semilla.

Su alta concentración de aceite, supera al aceite de linaza y es una fuente rica de vitaminas A y E, ambas con capacidad antioxidante. Por lo que mejoran la apariencia de la piel y previenen el envejecimiento prematuro.

En el embarazo : Consumir en pepitas o aceite durante el embarazo ayuda a disminuir el riesgo de padecer hipertensión y es esencial en el desarrollo de neuronas en el cerebro del feto.

HARINA PROTEICA DE SACHA INCHIAdultos: Se recomienda consumir 15 g (aproximadamente 1 1/2 cucharadas). De sacha inchi en polvo instantáneo por día, acompañando sus bebidas, postres.

Niños: 5g. o una cucharadita al día acompañando sus bebidas o postres.

CONTRAINDICACIONES

EFECTOS SECUNDARIOS Y CONTRAINDICACIONES DEL SACHA INCHI

En la literatura no se han encontrado reportes acerca de contraindicaciones para el uso del aceite de sacha inchi, ni posibles interacciones medicamentosas. Sin embargo, quedan por realizar estudios clínicos a diferentes dosis y a diferentes tiempos de tratamiento para poder aseverar su inocuidad, pero su uso seguro es establecido por el consumo tradicional durante cientos de años por los pobladores peruanos.

CERTIFICACIONES

Nuestro sacha inchi orgánico cuenta con las siguientes certificaciones.

certificado_biocomerciocertificado_biocomerciocertificado_biocomercio

ESTUDIOS RELACIONADOS

Antioxidant activity of sacha inchi

Download File

Related products

2 thoughts on “Sacha inchi

Los comentarios están cerrados.

Suscríbete y recibe promociones especiales

¡Déjanos tu información!