La castaña amazónica peruana (Bertholletia excelsa) es de recolección silvestre en la reserva de Tambopata, Madre de dios – Peru, las nueces son recolectadas unos pocos meses al año y son una oportunidad de desarrollo para comunidades amazónicas locales que cuidan los bosques prístinos. Su aceite es valorado por su alto contenido de omega 6 y 9, así como de selenio.
En AMAZON ANDES somos productores, proveedores y exportadores de productos derivados de nuez de Brasil , ofrecemos precios al por mayor para importadores y distribuidores, somos proveedores de la mejor materia prima de la zona andina amazónica en Perú.
Contamos certificado HACCP y BPM y con instalaciones certificadas por la FDA. Ofrecemos también el de servicio EOM, maquila o de marca privada en los siguientes productos:
Los certificados de análisis por lote y muestras están disponibles.
Somos la mejor alternativa de proveeduría desde origen, la mejor castaña amazónica.
FORMA DE USO
USO RECOMENDADO
Agrupe nueces de Brasil frescas para un bocadillo después de la cena para satisfacer sus antojos.
Para una comida rica en antioxidantes, combine su pasta favorita con brócoli, tomate y pesto de nueces de Brasil.
Las nueces de Brasil picadas son geniales añadidas al cereal o yogurt.
Para cambiar la mantequilla de maní, trate el ABC Spread (una combinación de almendras, nueces de Brasil y nueces de anacardos).
Hamburguesas de nueces de Brasil: combinar nueces de Brasil, frijoles rojos, zanahoria rallada, perejil, cebollas de primavera, jugo de limón y ajo en un procesador de alimentos. Formar en empanadas y cocinar en una sartén o barbacoa con un poco de aceite de oliva. Servir en un rollo integral con aguacate y ensalada.
Añadir nueces de Brasil para una variación de nueces en su pastel de frutas favorito.
Combine las nueces de Brasil picadas con migas de pan, hierbas y huevos frescos para hacer un sabroso relleno de pavo de Navidad o usarlo para cubrir el pescado o el pollo.
Agregue las nueces de Brasil picadas a las hierbas y utilice para rellenar hongos.
EFECTOS SECUNDARIOS Y CONTRAINDICACIONES
La alergia a la nuez de Brasil, al igual que otras alergias a otras nueces de árbol puede ocurrir en algunos individuos sensibles. Los síntomas pueden variar desde picazón simple de la piel (urticaria) hasta formas graves de manifestaciones anafilácticas, incluyendo dificultad para respirar, dolor en el abdomen, vómitos y diarrea. Las reacciones cruzadas pueden ocurrir a algunas otras nueces y frutas, especialmente de la familia de Anacardiaceae, tal como el mango, nueces de anacardo, pistacho, etc. Por lo tanto, las personas con reacciones alérgicas conocidas a cualquiera de estas nueces deben tener cuidado.
El consumo excesivo de estas nueces puede resultar en toxicidad de selenio. A menudo los síntomas pueden ser graves, incluyendo náuseas, vómitos, olor a ajo en la respiración, trastornos emocionales. Otras manifestaciones probables pueden incluir caries dental, alopecia (pérdida de cabello), dolor neuropático, dermatitis, etc. Por lo tanto, se aconseja comer solo unas cuantas nueces (2-4 nueces) por día (cada nuez pesa unos 5 g).
Nuestra castaña cuenta con las siguientes certificaciones.
Saludo amigos. Por favor ¿ Podrían enviarme precios al detalle y al por mayor para revender el producto ? Hasta ahora no tengo registrado una empresa pero si logro vender bien el producto en forma personal podría constituir una. Les agradezco su atención.
Buenas tardes Edgardo, se comunicará con usted a través del correo proporcionado.
buen dia, podrias enviarme los perecios al por mayor. gracias.
Buenas tardes Jorge, se le responderá a su correo.
Buenas noches, tengo especial interés en sus productos, tengo una tienda orgánica, principalmente de productos de la amazonia y me gustaría vender sus productos. Podría enviarme lista de precios por mayor? y si realizan envíos a provincias, en este caso a Ayacucho. Gracias.
Buenas tardes Villeon, gracias por su interés, se le estará contactando a través del correo que proporcionó
Compro castaña partida, mi negocio es rellenar las aceitunas verde on castaña
Hola Edy, un gusto saludarte.
Para adquirir nuestra castaña puedes comunicarte con nuestro asesor encargado al siguiente correo: export@amazon-andes.com
Saludos